せきみやび
コスメ評論家/エッセイスト/タレント
出身：愛知県名古屋市
生年月日：1968年8月20日
所属：有限会社ベイビーベイビーコーポレーション

2007-05-03 00:55:43

紹興酒

私はおいしい紹興酒に目がない。「中華料理と紹興酒はなんて相性がいいんだろう」と甕から注がれるあめ色のお酒を見ながらいつもうっとりしてしまう。中でも名古屋の下町にある「徐州」という小さな中華料理屋の紹興酒は絶品！見ての通り、昔の喫茶店でクリームソーダが入ってたようなグラスに注いでくれるんだけど、コレがまた味がある。その店へ先日行った時、甕の底の部分を注がれた。「きっと底に溜まった濃厚な部分に違いない！」なんて友人達としゃべっているうちに新しい甕を店のお母さんが開封。私たちはすぐさま「おかわり～！」と間髪入れずに注文。だって開封したての香りがたまんない！甕の底部分と開封したての上澄み部分を飲み比べれたんだけど、そりゃ開封したてが旨かったわよ！今日も飲みすぎちゃった！

written by みやび

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